Классификация алкогольных напитков
Классификация алкогольных напитков по содержанию в них спирта и сахара.
| Алкогольные напитки |
Содержание |
| Спирт, в % |
Сахар (г/100мл) |
| Аперитивы |
15-35 |
4-18 |
| Виноградные вина |
9-20 |
0-20 |
| Водка |
40-56 |
0.1-0.2 |
| Коньяки |
40-57 |
0,7-1,5 |
| Кремы |
20-23 |
49-60 |
| Ликёры десертные |
25-30 |
35-50 |
| Ликёры крепкие |
35-45 |
32-50 |
| Наливки |
18-20 |
28-40 |
| Напитки десертные |
12-16 |
14-30 |
| Настойки горькие и бальзамы |
30-60 |
- |
| Настойки горькие слабоградусные |
25-28 |
- |
| Настойки полусладкие |
30-40 |
9-10 |
| Настойки полусладкие слабоградусные |
20-28 |
- |
| Настойки сладкие |
16-25 |
8-30 |
| Плодово-ягодные вина |
9-20 |
0-32 |
| Пунши |
15-20 |
33-40 |
| Спирт этиловый ректификованный |
95,5-96,8 |
- |
Классификация виноградных вин по содержанию в них спирта и сахара.
| Вина |
Содержание (в %) |
| Спирта |
Сахара |
| Столовые |
|
|
| Сухие (белые, красные) |
8-14 |
до 0,5 |
| Полусладкие |
8-12 |
3-8 |
| Креплёные |
|
|
| Крепкие |
17-20 |
3-14 |
| Полусладкие |
15-16 |
8-14 |
| Сладкие |
16-17 |
16-20 |
| Ликёрные |
13-15 |
21-35 |
| Ароматизированные |
|
|
| Креплёные |
18 |
10 |
| Десертные |
16 |
16 |
| Игристые |
|
|
| Полусухие |
11,5 |
до 5 |
| Полусладкие |
11,5-12,5 |
до 8 |
| Сладкие |
11,5-12,5 |
до 10 |
Назад в раздел
|
